NCM y Mercados

El mercado brasileño de harinas y grasas ha ganado un mayor reconocimiento internacional, con la incorporación de una nueva vertical, los hemoderivados de origen animal, al Proyecto Brazilian Renderers 2024-2025.

¿Qué es NCM SH?
El NCM representa una nomenclatura que identifica códigos de ocho dígitos para varios productos, que van desde: productos de origen animal, como leche, textiles y metales.

Esta clasificación fue determinada luego de la creación del Decreto No. 1568 de la Nomenclatura Común del Mercosur – NCM, en 1995. Esta creación consideró aspectos del método de codificación conocido como Sistema Armonizado de Designación y Codificación de Mercancías (SH).

NCM SH es una especificación internacional de productos básicos. Consiste en códigos que describen características específicas de los productos.

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El reconocimiento de los beneficios de utilizar materias primas de origen animal en la composición de productos, ha provocado un movimiento de difusión en los mercados de consumo de los productos de reciclaje animal. Inicialmente, el sector fabricaba productos para la alimentación animal. Aunque sigue siendo el principal mercado en la actualidad, otros sectores aprovechan sus beneficios, como los alimentos para mascotas, higiene y limpieza, productos químicos, biocombustibles y varios otros.

Las harinas y grasas animales son ingredientes de jabones, detergentes, cosméticos, neumáticos, alimentación animal, fertilizantes, biodiesel y multitud de elementos que utilizamos a diario. El consumo de harinas de origen animal se da, especialmente, en la propia cadena de producción animal, en las dietas de aves, cerdos y pescados, siendo las aves las responsables de consumir la mayoría de las harinas destinadas a la producción animal. El alimento de nuestros animales de compañía, perros, gatos y otros, consume pescado, aves y harina de carne y huesos del ganado. Es importante informar que está prohibido el uso de harinas y grasas animales en la alimentación de rumiantes (bueyes, vacas, búfalos, ovejas y cabras). Estos animales deben ser alimentados únicamente con pasto o alimentos de origen vegetal, como maíz, soja y otros. Las harinas todavía se utilizan como ingrediente en la producción de fertilizantes orgánicos para pastos y cultivos de soja, maíz, algodón, trigo.

Las grasas, como el sebo vacuno, el aceite de aves, la grasa porcina blanca y el aceite de pescado, van a la industria cosmética y de productos de higiene y limpieza para producir: champús, jabones, detergentes, esmaltes, cremas para la piel y maquillajes, entre otros. En la industria petroquímica, la grasa animal se utiliza para producir neumáticos, pinturas, barnices y lubricantes, entre otros. El biodiesel también se produce a partir de grasa animal, un combustible menos contaminante y más sostenible, que se utiliza en automóviles, camiones e industrias. Actualmente, el biodiésel es el principal destino de las grasas, superando el mercado de la higiene y la limpieza en los últimos años. En Brasil, las grasas de origen animal se destinan principalmente al mercado de biodiesel y nutrición animal. El sebo es el principal producto de esta categoría, con una participación cercana al 70%, seguido de la aceptación de las aves de corral, con alrededor del 24%. Juntos, estos productos representan más del 90% de la producción brasileña:

El mercado de Biodiesel, por ejemplo, pasó de ser el 3er consumidor en 2010 al principal destino en 2014, permaneciendo en esa posición en 2016. Este año se destinó alrededor de 5,16 millones de toneladas de harinas y ganado, principal destino de la nutrición animal.